لماذا تعتبر ISO 22000 مهمة؟

يُعدّ معيار ISO 22000 بالغ الأهمية للمستهلكين والشركات، إذ يُمكّن المؤسسات من تحسين أدائها العام في مجال سلامة الغذاء، من خلال اتباع نهج منهجي. كما يُساعد على تحديد مخاطر سلامة الغذاء والوقاية منها والسيطرة عليها في كل مرحلة من مراحل سلسلة الغذاء، من المزرعة إلى المائدة. ويُطبّق هذا المعيار على جميع المؤسسات، بغض النظر عن حجمها أو تعقيدها، العاملة في إنتاج الغذاء والإمدادات والمواد الملامسة للأغذية، بالإضافة إلى خدمات البيع بالتجزئة وخدمات المطاعم وغيرها من الخدمات ذات الصلة.

فوائد ISO 22000

•  تعزيز سلامة الغذاء : ضمان أن المنتجات الغذائية آمنة للاستهلاك.
• الامتثال التنظيمي: يساعد المؤسسات على تلبية المتطلبات القانونية.
•  تحسين ثقة العملاء : بناء الثقة مع المستهلكين وأصحاب المصلحة من خلال إظهار الالتزام بسلامة الغذاء.
•  الكفاءة التشغيلية : تبسيط العمليات وتقليل مخاطر الحوادث المتعلقة بسلامة الأغذية.
•  الوصول إلى الأسواق : يسهل الدخول إلى أسواق جديدة ويحسن القدرة التنافسية.